社員のモチベーションは重要じゃない!!マネジャー自身の問題に気づかせるコーチング

飲食店の従業員のサービスレベルが低い

• コーチ
• 上野さん、こんにちは。何だか疲れているように見えますがどうしたんですか？

1. 上野
2. そうなんだよ。もう30日連続で働いているんだ。
3. 昨日も休みだったのにアルバイトが急に休むと言ってきて結局仕事になっちまった。
4. でもそれは俺が頑張ればすむことだからいいんだけどよ。
5. コックのやつは適当な味付けするし、ウェイターは愛想が悪いし、みんなモチベーションが低いんだよなぁ。
6. この間も作った料理をつまづいて床にブチまけやがったから、思わず怒鳴っちまったよ。
7. お客さんもいたのに恥ずかしいことしちまった・・・。

• コーチ
• 料理を落としたことはそんなに許せないことだったんですか？

1. 上野
2. そうじゃねぇんだけどよ。
3. 色々不満が溜まってついカッとなってしまったんだよ。
4. 怒った後は、良くなかったよなぁって自分でも落ち込んじまった。

• コーチ
• 自分でも良くないと思っているけど、抑えきれなかったんですね。
• 冷静になった今なら、なんて言う風に注意しますか？

1. 上野
2. 今なら、皿の持ち方をアドバイスするかなぁ。
3. 実際にやって見せるんだよ。こうやって持って運ぶんだって。

• コーチ
• その後、まだ実際にアドバイスはしてないんですよね。
• やったほうがいいと思っているのに何でやっていないんですか？

1. 上野
2. 何でって、そりゃあ・・・。何でだろうなぁ。
3. でも、そのくらいちょっと考えりゃわかることだし、わからなきゃ見て学ぶのが当たり前だろう？

• コーチ
• でも、現実として社員やアルバイトはそれができていないんですよね。
• 改善するためには「社員が」ではなく、「自分は」何ができるのでしょう？

原因は社員のモチベーションじゃなくマネジャーにあり！

• コーチ
• 上野さんは当たり前だと思っていても、社員やアルバイトの人は当たり前だと思っていないかもしれません。
• だから、上野さんができることを考えて行きましょう。

1. 上野
2. 俺ができることか・・・。
3. 最近は、忙しくてみんなとちゃんと話す時間がなかったからな。
4. みんなが何を思っているのか話を聞いて、それから俺の思いを伝えてみるとかかな。

• コーチ
• その後はどうしますか？

1. 上野
2. その後って何だよ？

• コーチ
• 上野さんのおっしゃったことは確かに大切なことだと思っています。
• ただ、それで問題の全てが解決するのでしょうか？
• まだ残っている問題にどう対処するんですか？

1. 上野
2. そんときゃ、そん時考えるんだよ！
3. 俺一人で考えて無理なら、社員と一緒に考えるさ！
4. みんなで何が問題か、どうやって解決するか話合えば解決できるさ！

• コーチ
• 何だか上野さんには、みんなで議論しあって問題に真剣に向き合っている状況が思い浮かべれているようですね^^
• さっきまで、社員に文句を言っていた上野さんは消えてしまったみたいです（笑）

1. 上野
2. 言われてみればそうだな・・・。
3. どうにもならないと思ってたけど、どうにでもできる気がしてきたよ。

• コーチ
• それは素晴らしいことですね！
• 次回のセッションまでに上野さんと社員・アルバイトの方にどんな変化が起きるのか楽しみにしています！